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第119节(2 / 2)

◎鸡胗的肉花缝隙里,藏满了咸香的酱汁,许是那几段辣椒的功劳,这酱汁里还有些许辛香,吃起来滋味绝了。还有鸡肠脆韧弹牙,鸡心紧实鸡肝绵密,◎

夕阳将下, 橘红余晖洒向整个皇宫。

明日休沐,叶遥计划围着锅子吃火锅,她站在小院里抬头看了看天色,天色不错夕阳正好, 估摸着是不会下雨的。

既然不会下雨, 那在小院里打火锅正好, 初春渐渐过去,空气中只剩淡淡的凉意, 正好吃点暖和的锅子驱走冬日积攒的寒气。

一想到明日的麻辣火锅, 叶遥顿时感觉有些馋了。

叶遥本就是爱吃不爱浪费的性子,在修真界时, 成日都是做菜修炼,那时候还不觉得,现在她感觉什么都想吃,馋得慌。

而且是要许多喜爱美食的人一起吃, 那乐趣才更多。

明日那顿火锅自然是尽善尽美, 要准备的东西自然也不少,许多东西还得头一天便准备好才行。

今日御膳房突然勤快许多,叶遥和云露还没用晚膳, 御膳房就将要用到的东西送来了。

当然这么多东西里,肯定少不了皇兄皇姐还有皇祖母的帮忙啦。

到底还是个孩子样,叶遥喜滋滋地去看宫人一样样往禁宫里搬的食材,发现这次的肉菜都很是新鲜水灵, 非常满意。

一转头, 待看到那四个小太监合力抬进来的一整头牛时, 叶遥双目唰地瞪大。

她围着那牛转了一圈, 惊讶问道:“怎么送来这么大一头牛啊, 不是没有吗?”

“这……”旁边的太监赔笑一下,糊弄道:“刚好今日有一头壮牛腿折了,就一并送来了。”

一并送来一整头牛?叶遥看着比自己还高大的壮牛,又眼神狐疑地看向那抬牛太监。

鼻子微皱起轻哼一声,显然是不相信,她又不是什么都不懂的小孩子。

火锅要牛才好吃,但去年风不调雨不顺的,粮食收成一直没好转起来,当今圣上重视农耕,耕牛珍贵通常可遇不可求,有一点牛油都很是不错了,可以用来做锅底。

她也不是没让云露去御膳房问过,即便是有皇祖母撑腰,她顶多只能要到些许冰在冰窖储存着的牛肉牛油。

而这只壮牛,可是新鲜的,目测还是才宰杀就给送来的牛啊。

更何况……就算是有牛,她一个住在禁宫受冷落的公主,也是能拥有一整头的?

骗小孩呢!

叶遥冲小太监冷哼一声,又围着壮牛喜滋滋转了好几圈,这才走开去看别的食材。

她身后的小太监松了口气,刚才他还真是在骗小孩,毕竟这牛是李总管亲自下令送来的,并且叮嘱不要说出去。

李总管是谁?皇上跟前的人,李总管的意思那就是……皇上的意思。

这禁宫里的八公主,又是小殿下们交好,还有各宫娘娘和太后护着,现在又加上皇上暗中关注,他们还真不敢小觑。

叶遥乐颠颠查看其他食材,除了一整头牛外,她要的鱼肉猪肉羊肉等肉质新鲜且都是上好的部位,就连那洗净剖开的鸡,也是将鸡杂仔细打包送来了。

再仔细一瞧,今日那些太监都恭敬不少。

都不需要他们瞒着,转念一想便知道这肯定是她那便宜父皇暗中出力,牛肉牛肚这些东西,正好是那日在冷宫外,她“不经意”间提起来的。

叶遥了然地眨眨眼,所以,上次那顿特辣火锅父皇的确是很喜欢,也将她说的牛肉烫火锅更好吃给记住了。

看来……上次的辣椒果然对父皇来说不够辣吧!

下次她可以放心大胆地加大辣度了。

一整头牛属实是意外之喜,叶遥脑海中浅浅一想,明日的火锅便多了好几道新鲜菜,麻辣火锅最最醇香的牛油锅底,也必须安排到位。

一整头牛的选择可多得多,就比如烫火锅的部位,不同部位的肉口感不同烫的时间不同,每一处都是不一样的鲜美爆汁。

叶遥走了一圈又回到那头牛旁边,目光落在粗壮的牛脖上,脖子花纹最漂亮的那块脖仁肉柔嫩多汁,鲜甜脆爽。

背脊肉又叫吊龙,肥瘦适中润滑饱满,腹心带油花的雪花肥牛卷,臀部嫩肉无需腌制,切薄片烫熟便是满口鲜美肉香,还有牛舌等等……

这才是牛肉烫火锅的完美吃法。

不光是烫火锅吃,还有酱牛肉、西红柿炖牛腩、水煮牛肉、牛肉面、牛肉汤粉,还有香香辣辣的灯影牛肉丝,当零嘴吃再合适不过。

做法一应俱全,才不枉这么大一整头牛!

为了保证新鲜,那牛刚刚才在御膳房被宰杀断气,接着就赶紧送了过来。

虽说烫火锅的牛肉越新鲜越好,现宰现片的牛肉更是鲜美,但明天叶遥那双细瘦的手也忙不过来,有些准备必须今晚就做好。

现在还未入夏,这般完整的壮牛放上一晚,用井里的凉水冰着,明日仍旧新鲜味美。

明日是来这个世界后第一顿正儿八经的火锅,那好不容易积攒起来的辣椒们,叶遥用起来也毫不吝啬,当然在配菜上也是下足功夫。

且不说明早起来需要现准备的配菜,今晚提前准备的东西就已经不少了。

随送菜一同前来的还有两位御厨,正是上书房膳房里的林厨和方厨,叶遥同他们说过休沐日的惊喜需要帮忙后,便自告奋勇前来。

不光如此,他们还带着几个膳房那边的小太监,一并在禁宫忙活,窄小的院子一时间挤满了人和肉菜,很是热闹。

这让叶遥回忆起在修真界时,在她修为有成时师父曾带她回了一遭凡世,食修的天赋自然强大,更让凡人不可企及的是食材中完美融合的灵气,对普通凡人而言,强身健体延年益寿不在话下。

那一次,也是有很多人围着她,惊喜诚惶,热闹非凡。

数不尽的吹捧赞誉让叶遥头脑昏昏,愈发卖力地炫技,烹出道道美味,叶遥急得那种被许多人品尝厨艺的感觉非常好,好到让人飘飘欲仙。

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